Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé phát triển tốt và khỏe mạnh. Để đảm bảo sữa nhiều và giàu dinh dưỡng; đáp ứng được nhu cầu phát triển của trẻ; mẹ cần bổ sung đủ các dưỡng chất cần thiết và ăn các thực phẩm lợi sữa trong bữa ăn hàng ngày. Mẹ nên ăn gì cho nhiều sữa? Nữ giới hãy đọc bài viết này để biết câu trả lời nhé.
QUÁ TRÌNH CƠ THỂ MẸ SẢN XUẤT SỮA CHO BÉ
Trước khi tìm hiểu ăn gì cho nhiều sữa, mẹ nên biết cơ thể sản xuất sữa như thế nào? Bầu ngực của nữ giới có 3 mô chính là mô tuyến; mô mỡ và mô liên kết. Tỷ lệ các thành phần này ở mỗi nữ giới có sự khác nhau. Mô mỡ và mô liên kết sẽ ảnh hưởng đến kích thước vòng 1 của nữ giới; còn mô tuyến có nhiều thùy chứa nang sữa, có chức năng sản xuất sữa.
Quá trình sản xuất sữa của cơ thể mẹ có 4 hormone chính tham gia là estrogen; progesterone, prolactin và oxytocin. Trong đó estrogen; progesterone và prolactin giúp tuyến sữa sản xuất ra sữa và oxytocin có chức năng kích thích cơ trơn của tuyến vú bài tiết sữa. Tùy vào mỗi giai đoạn trong thai kỳ và sau sinh và mà cơ thể mẹ sẽ điều tiết hàm lượng các hormone phù hợp.
Ngay từ khi mang thai, cơ thể nữ giới đã sẵn sàng sản xuất sữa mẹ. Đến quý thứ 2 mang thai thì tuyến vú thai phụ đã bắt đầu tạo sữa non. Sữa non thường có màu nâu vàng; đặc dính, thành phần rất giàu dưỡng chất và các kháng thể.
Do đó, để có nhiều sữa, nữ giới cần thường xuyên cho con bú càng nhiều càng tốt, tất nhiên là theo nhu cầu của trẻ. Nếu hút sữa thì nữ giới nên hút càng nhiều lần càng tốt, càng bú hoặc hút thì sữa càng được sản xuất nhiều. Nữ giới cần áp dụng đúng phương pháp này để lợi sữa; còn chế độ ăn giàu dinh dưỡng chỉ có tính chất cải thiện thêm.
CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CẦN THIẾT ĐỂ NHIỀU SỮA
Mẹ sau sinh nên ăn gì cho nhiều sữa? Sau sinh, nữ giới cần ăn các bữa ăn giàu dinh dưỡng để có đủ sữa cho con bú, tuy nhiên khẩu phần ăn cần được cân đối hợp lý để không gây tăng cân.
Theo chuyên gia, hàng ngày mẹ cần nạp vào cơ thể mức năng lượng khuyến nghị là 2550 kcal. Lượng thực phẩm mẹ cho con bú cần ăn mỗi ngày gồm khoảng 500g ngũ cốc, 50g trứng, 100g đậu và các chế phẩm từ đậu, 100g thịt, 400g rau, 200g hoa quả, 20g chất béo.
Chế độ ăn hàng ngày cần đầy đủ các chất đạm (có trong thịt; cá, trứng, sữa), chất đường bột (có trong gạo, ngô, nếp), chất béo (nên dùng chất béo không no, dầu thực vật), vitamin (có trong rau, củ, quả) và các khoáng chất. Ngoài ra mẹ cũng nên uống nhiều nước.
>>Xem thêm: Bầu 3 tháng đầu nên ăn gì để thai nhi phát triển khỏe mạnh
MẸ SAU SINH ĂN GÌ CHO NHIỀU SỮA?
Sau sinh, nữ giới cần bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể để hồi sức và sản xuất đủ sữa cho con. Bữa ăn hàng ngày cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và cung cấp đủ hàm lượng calo.
Theo chuyên gia, nữ giới sau sinh có thể ăn uống bình thường; không cần kiêng khem gì. Tuy nhiên, mẹ cho con bú có thể ăn nhiều hơn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh; sản xuất được nhiều sữa hơn. Một số loại thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh như:
Thịt nạc
Mẹ sau sinh ăn nhiều thịt, cá và ít tinh bột sẽ đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết mà không gây tăng cân. Bên cạnh đó, thịt nạc chứa nhiều protein và chất đạm; giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh, tiết nhiều sữa và tăng cơ cho trẻ.
Cá và các loại hải sản
Cá là loại thực phẩm giàu omega 3; như các loại cá chim, cá mòi, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá tuyết, cá rô phi. Cá và các loại hải sản khác như tôm, cua, hàu, sò, ngao cũng bổ sung nhiều canxi cho cơ thể mẹ sau sinh. Omega 3 và canxi đều giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện dinh dưỡng trong sữa mẹ, giúp bé khỏe mạnh, phát triển tốt.
Rau có lá màu xanh đậm
Các loại rau có lá màu xanh đâu đậm như cải xoăn, cải xoong, cải bó xôi đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe nữ giới sau sinh, bổ sung dinh dưỡng cho sữa mẹ. Nữ giới ăn các loại rau này sẽ bổ sung cho cơ thể các khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, vitamin A, vitamin K, folate.
Bên cạnh đó, các loại rau như rau lang, rau ngót, rau mùng tơi lại giàu vitamin A, vitamin C, chất xơ. Nữ giới ăn các loại rau này vừa tăng sữa vừa tăng kháng thể; giúp chống viêm nhiễm và nhanh hồi phục cổ tử cung sau sinh.
Các loại trái cây
Nữ giới ăn nhiều trái cây sẽ bổ sung nhiều vitamin và dinh dưỡng cho cơ thể. Trái cây cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da cho nữ giới sau sinh và tăng dinh dưỡng trong sữa mẹ.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt macca sẽ giúp nữ giới sau sinh đỡ buồn miệng và bổ sung dinh dưỡng, tốt cho quá trình sản xuất sữa.
Bên cạnh đó, các loại hạt này còn giúp mẹ ngủ ngon hơn để nhanh hồi phục sức khỏe. Thành phần các hạt này có nhiều chất chống oxy hóa và chất béo tốt cho cơ thể; tuy nhiên nữ giới nên chọn hạt nguyên chất, tránh ăn hạt tẩm muối hay đường quá nhiều.
Các loại đỗ
Các loại đỗ đũa, đỗ đen, đậu Hà Lan đều có tác dụng kích thích cơ thể mẹ sản xuất nhiều sữa hơn. Bên cạnh đó, các loại hạt giàu đạm và chất béo như đậu xanh, đậu tương, lạc, vừng sẽ giúp mẹ bổ sung năng lượng cần thiết, hấp thụ tốt các vitamin tan trong dầu.
Nước
Để hấp thụ tốt dinh dưỡng trong thực phẩm và giúp cơ thể sản xuất nhiều sữa, mẹ sau sinh cần uống đủ nước, khoảng 2 lít hay tương đương 8 đến 10 ly nước mỗi ngày. Nữ giới không nên đợi đến khi cảm thấy khát nước mới uống vì khi đó cơ thể đã mất nước và quá trình sản xuất sữa đã bị gián đoạn.
Uống nước có thể gây nhạt miệng; do đó mẹ sau sinh có thể uống các thức uống khác như nước trái cây, sữa, nước canh. Mẹ cũng cần tránh các đồ uống có caffeine như trà, cà phê. Các đồ uống có chất kích thích sẽ ảnh hưởng đến sữa mẹ, làm trẻ khó ngủ hoặc quấy khóc nhiều hơn.
Móng giò hầm
Móng giò có thành phần giàu dinh dưỡng, giúp nữ giới sau sinh phục hồi nhanh hơn cũng như giúp cơ thể sản xuất ra nhiều sữa.
Đồ nếp
Bên cạnh bổ sung năng lượng cho cơ thể; các thực phẩm từ nếp như xôi, bánh nếp, bánh chưng cũng kích thích tuyến sữa hoạt động, sản xuất sữa cho bé.
Chè vằng
Mỗi ngày mẹ sau sinh uống khoảng 5 cốc chè vằng sẽ giúp lợi sữa. Bên cạnh đó, chè vằng cũng có công dụng đốt cháy mỡ thừa vùng bụng, giúp mẹ giảm cân sau sinh hiệu quả.
Gừng
Khi mang thai, nhiều bà bầu sử dụng gừng để trị chứng ốm nghén. Với mẹ sau sinh, gừng có công dụng tăng tuần hoàn máu và kích thích sữa tiết ra nhiều hơn.
Ngoài ra, mẹ ăn gừng còn giúp sữa giàu dinh dưỡng; có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể chế biến một số món ngon với gừng như gà kho gừng, cháo thịt bằm.
Hẹ
Thành phần của hẹ có nhiều chất dinh dưỡng giúp mẹ tăng số lượng và chất lượng sữa như canxi, phốt pho, sắt, vitamin C. Mẹ sau sinh có thể nấu một số món ăn với hẹ như thịt heo trộn hẹ chiên giòn, canh hẹ tôm khô, canh hẹ nấu đậu hũ non.
Quế khô
Quế có tính chất cay nóng nên giúp kích thích nội tiết tố; giúp mẹ sản xuất nhiều sữa hơn. Bên cạnh đó, nữ giới uống hỗn hợp bột quế và mật ong sẽ giúp trị cảm lạnh, cúm và các bệnh lý tiêu hóa.
Một số món ngon với quế cho mẹ như sườn lợn kho quế, chạo quế, thịt kho trứng quế hồi
Rau thì là
Thì là được dùng phổ biến trong các món ăn hàng ngày để làm gia vị. Ngoài ra, loại rau này cũng giúp mẹ sau sinh tăng tiết sữa và cải thiện hệ tiêu hóa. Một số món nữ giới có thể chế biến với thì là như tôm chiên thì là, canh riêu thì là, chả cá lã vọng.
Trứng
Mẹ sau sinh ăn trứng sẽ bổ sung chất đạm; DHA và các acid béo thiết yếu cho cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe nhanh và nhiều sữa hơn.
Tuy nhiên, nữ giới lưu ý không nên ăn quá 4 quả trứng mỗi ngày để tránh dư thừa cholesterone trong cơ thể.
Ngũ cốc nguyên hạt
Bữa sáng với ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp nữ giới bổ sung năng lượng cần thiết. Bên cạnh đó, mẹ sau sinh ăn ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp sữa giàu dinh dưỡng hơn, tốt cho sự phát triển của trẻ.
>>Xem thêm: Bà bầu nên uống sữa gì? Những loại sữa tốt cho bà bầu?
LƯU Ý KHI ĂN THỰC ĐƠN LỢI SỮA CHO MẸ SAU SINH
Các loại thực phẩm lợi sữa đã giúp nữ giới trả lời câu hỏi ăn gì cho nhiều sữa. Một chế độ ăn cung cấp đủ năng lượng và các dưỡng chất cần thiết sẽ giúp mẹ sau sinh khỏe mạnh và tiết sữa nhiều hơn. Tuy nhiên, khi ăn thực đơn lợi sữa nữ giới cần lưu ý một số điều như:
- Mẹ sau sinh không nên ăn quá nhiều vì có thể dẫn đến tăng cân nhanh. Tuy nhiên, cho con bú là phương pháp tự nhiên và hiệu quả để giảm cân sau sinh; do đó nữ giới cần theo dõi cân nặng thường xuyên. Nếu mẹ thấy sụt cân nhanh thì nên ăn thêm để cân bằng dinh dưỡng; vừa tiết sữa đủ cho nhu cầu của trẻ vừa lấy lại được vóc dáng.
- Mẹ sau sinh cần tránh ăn vặt hoặc ăn nhiều đồ ngọt vì các đồ ăn này không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
- Mẹ sau sinh nên đổi món thường xuyên để thay đổi khẩu vị. Các món ăn mẹ không thích thì không nên cố ép ăn vì dễ dẫn đến chán ăn và mệt mỏi.
- Nên chế biến nhiều món ăn dạng canh để vừa đủ dinh dưỡng vừa giải nhiệt và ăn được nhiều rau xanh, bổ sung nước cho cơ thể.
- Mẹ sau sinh nên ăn nhiều bữa trong ngày; mỗi bữa ăn lượng nhỏ sẽ tốt hơn cho tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
Các thực phẩm mẹ sau sinh không nên ăn
Bên cạnh băn khoăn ăn gì cho nhiều sữa; nhiều người cũng muốn biết mẹ sau sinh không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Mẹ sau sinh không nên ăn một số loại thực phẩm như:
Nếu mẹ sau sinh tiêu thụ các thực phẩm, đồ uống có caffeine thì 1% lượng caffeine đó sẽ chuyển hóa vào sữa mẹ. Trẻ sơ sinh sẽ cần nhiều thời gian để tiêu hóa caffeine, dễ gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Cũng như caffeine; rượu cũng được chuyển hóa vào sữa và ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Khoảng 5% trẻ em bị dị ứng khi mẹ uống sữa bò. Nguyên nhân tình trạng này là do trẻ không có khả năng dung nạp protein trong sữa bò. Khi đó, trẻ sẽ bị phát ban, nổi chàm, bị tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng.
LỜI KẾT
Như vậy, nữ giới đã trả lời được câu hỏi ăn gì cho nhiều sữa. Mẹ sau sinh cần có chế độ ăn đủ chất dinh dưỡng; cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và tích cực cho trẻ bú hoặc hút sữa để tăng tiết sữa hiệu quả. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần có chế độ sinh hoạt khoa học và lành mạnh để đảm bảo sức khỏe; chăm sóc bé được tốt hơn.
