Hiện nay, chế độ ăn Eat clean được nhiều người áp dụng. Đặc biệt là chị em phụ nữ, với mong muốn giảm cân và giữ dáng. Chúng ta cùng tìm hiểu về chế độ ăn Eat clean là gì? Cũng như tham khảo các thực đơn eat clean giúp đánh bay mỡ hiệu quả.
Chế độ ăn eat clean là gì?
Eat clean là chế độ ăn sạch lành mạnh, sử dụng các thực phẩm sạch trong bữa ăn. Đồng thời, không sử dụng các chất phụ gia để chế biến món ăn.
Chế độ ăn eat clean là loại bỏ chất béo, đường, carbs ra khỏi thực đơn ăn uống. Các loại rau, thực phẩm nguyên hạt, ngũ cốc, protein nạc. Các chất béo lành mạnh được khuyến khích đưa vào bữa ăn hằng ngày.
Thực tế, eat clean không hẳn là chế độ ăn kiêng khắt khe. Bạn không bắt buộc phải cắt hẳn tinh bột, đường, chất béo…Mà là bổ sung những cách thức lành mạnh để chế biến thức ăn mang lại dinh dưỡng.
Nguyên tắc cần nhớ khi áp dụng thực đơn giảm cân eat clean
Quy tắc khi ăn eat clean
- Cần uống từ 2 – 3 lít nước mỗi ngày
- Tuyệt sối không bỏ bữa sáng trong vòng 1 tiếng sau khi ngủ dậy.
- Tránh xa các thực phẩm chế biễn sẵn, đồ ăn nhanh như:bánh ngọt, đồ hộp…
- Hạn chế các chất béo không lành mạnh, các chất kích thích như: caffein, rượu; hạn chế các món chiên, rán…
- Không nêm nếm quá nhiều gia vị đường, bột ngọt.
- Khi tập thể dục cần ưu tiên các bài rèn luyện sức bền, bài tập tốt cho tim mạch. Để mang lại hiệu quả cao khi giảm cân, bạn nên tập càng bài cường độ cao đều đặn 5 – 6 ngày trên tuần. Mỗi ngày duy trì tập 30 – 45 phút.
Công dụng của việc ăn sạch eat clean
Thực hiện chế độ ăn Eat clean sẽ giúp bạn mang lại nhiều lợi ích như:
-
Thêm năng lượng
Eatclean là chế độ ăn uống bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Từ đó, giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng và có thể tập trung tốt cho công việc.
Chế độ ăn sạch cũng giúp điều chỉnh lượng đường máu. Như vậy, sẽ giúp bạn tránh tăng đường huyết đột ngột gây mệt mỏi.
Công dụng khi ăn Eat clean
-
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Eat clean còn hỗ trợ bạn có một sức khỏe tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc bổ sung các loại trái cây và rau quả chứ nhiều vitamin C, giúp duy trì sức mạnh của mạch máu. Chế độ ăn nhiều rau củ và trái cây cũng làm giảm nguy cơ mắc tim mạch vành. Đồng thời, chống lại nguy cơ đột quỵ và huyết áp cao.
-
Phòng chống ung thư
Ăn uống sạch sẽ giúp bạn có đề kháng chống lại bệnh ung thư. Với những người có chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến, đồ chiên rán sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Nhưng với người có chế độ ăn sạch, nhiều trái cây và rau quả sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng thực vật. Cũng như các chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
-
Tinh thần, tâm trạng tốt hơn
Một chế độ ăn uống lành mạnh vừa có lợi cho cơ thể và mang lại sức khỏe cũng như tinh thần tốt. Chế độ Eat clean mang lại nhiều dưỡng chất như: vitamin B6 giúp tạo ra dopamine. Đây là hormone giúp tạo nên cảm giác sảng khoái cho cơ thể của bạn.
Axit béo Omega 3 là chất hỗ trợ sức khỏe tinh thần rất tốt. Hạn chế caffeine cũng có thể cải thiện sức khỏe về mặt tâm lý vì caffeine có thể làm tăng lo lắng.
Thực đơn Eat Clean dễ làm tại nhà
-
Cơm gạo lứt mật ong
Trong thực đơn ear clean rẻ ta không thể không kể đến món cơm gạo lứt mật ong. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện, hương vị ngon lại mang lại hiệu quả giảm cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 gram ức gà
- 1 bát cơm gạo lứt
- 5 cây nấm đông cô tươi
- 100 gram măng tây
Cách chế biến:
Ức gà bạn đem sơ chế. Sau đó ướp cùng với chút muối, tiêu, tỏi băm hoặc xay nhuyễn. Đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút. Tiếp theo, lấy ức gà ra và phết một lớp mật ong mỏng. Nướng thêm khoảng 5 – 6 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Măng tây, nấm đông cô cho vào áp chảo với một thìa ca phê bơ lạt ăn kiêng. Vậy là chúng ta đã có một món ăn eat clean thơm ngon và nhiều dưỡng chất.
Cơm gạo lứt ức gà nấm đông cô
-
Salad ức gà xốt rau củ mè rang
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200 gram ức gà
- 1/2 quả bơ
- 1/2 quả ớt chuông tuỳ khẩu vị
- 50 gram bắp cải tím, giá đỗ, cà rốt, hạt đậu gà, rau xà lách,…
Chế biến ức gà:
Luộc ức gà và xé nhỏ. Ớt chuông, bơ cắt hạt lựu. Bắp cải, cà rốt thái sợi. Hạt đậu gà ngâm nước cho mềm rồi đem luộc.
Để làm hỗn hợp sốt, bạn cho 2 thìa cà phê mè trắng vào chảo rang đều rôi đem đi giã nhuyễn. Mè rang trộn với 2 thìa canh sốt mayonnaise, 1 thìa canh đường trắng loại ăn kiêng, 1/2 muỗng canh giấm, nước tương, dầu mè.
Lấy phần ức gà đã xé nhỏ cùng với hỗn hợp rau củ rồi cho vào trong bát to. Rưới phần sốt mè rang vừa trộn vào với mọi nguyên liệu. Trộn đều tay cho thấm vị là thưởng thức được rồi.
-
Bò cuộn măng tây
Cách làm bò cuộn măng tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gram thịt bò
- 200 gram măng tây
- Mật ong
- Tỏi băm
Chế biến bò cuộn măng tây:
Thịt bò cắt thành từng lát mỏng và dài. Ướp thịt cùng với dầu mè, mật ong, một chút muối.
Măng tây cắt bỏ gốc già, rồi rửa sạch và cắt đôi cho dễ ăn. Tiếp theo, bạn rưới thêm một ít dầu mè quết đều cọng măng.
Thịt bò trải đều trên đĩa, thêm 2 cọng măng tây và cuộn chặt lại. Nên dùng tăm xiên vào thịt bò để khi nấu không bị tuột ra. Cuối cùng, cho măng tây cuộn thịt bò vào lò nướng trong khoảng 3 đến 4 phút.
Với những thông tin chia sẻ về chế độ ăn eat clean trên đây. Bạn hãy nhanh chóng áp dụng vào thực đơn hàng ngày để bản thân và gia đình có sức khỏe tốt. Cũng như kết hợp các bài tập thể dục để cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
XEM NGAY:
Có nên uống nước dừa vào buổi tối?
Chế độ ăn keto là gì?
