Trong thời gian gần đây, giới trẻ xôn xao và rất thích thức với các món ăn, thức uống nhiều màu sắc như: : xanh biếc, tim tím, hồng hồng… ở các quán ăn, quán trà sữa. Một nguyên liệu tạo lên màu sắc rực rỡ đó là hoa đậu biếc nó không chỉ đẹp mắt mà còn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng chúng tôi tìm hiểu tác dụng của hoa đậu biếc nhé.
Tìm hiểu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc hay có tên gọi là đậu hoa tím, bông biếc. Đây là một loài cây leo, thân thảo, sống được nhiều năm và được trồng để làm hàng rào hay thành giàn hoa trang trí.
Hoa có màu xanh tím, xanh lam hoặc màu trắng. Nhưng màu sắc phổ biến là màu xanh tím.
Theo một số nghiên cứu, đậu biếc chứa nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, chủ yếu là anthocyanin (một loại flavonoid) tạo thành màu xanh tím rực rỡ và cliotide.
Những tác dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc
Thực phẩm chiết xuất từ hoa đậu biếc vừa đẹp mắt mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể như:
- Hoa đậu biêc có công dụng làm đẹp, chống lão hóa
Các hoạt chất trong hoa đậu biếc có khả năng cải thiện sức khỏe. Đồng thời, chúng làm máu lưu thông tốt di chuyển đến mọi cơ quan trể cơ thể. Giúp nuôi dưỡng da, làm lão hóa chậm, ngăn ngừa rụng tóc và giúp chúng ta có bộ tóc óng mượt.
Bên cạnh đó, chất anthocyanin có khả năng ức chế phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn cản tích tụ chất béo. Giúp chị em giữ gìn được vóc dáng thon thả, hạn chế tích tụ mỡ. Do đó, rất nhiều chị em truyền tai nhau cách uống trà đậu biếc để tăng cường sức khỏe.
Công dụng của hoa đậu biếc
- Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
Với khả năng chống oxy hóa cao nên hoa đậu biếc giảm được tối đa hình thành gốc tự do, ngăn ngừa tác nhân gây hại. Thêm nữa, những hoạt chất trong hoa đậu biếc có thể ổn định di thể trong nhân tế bào.
Tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào. Vì vậy, hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư, cũng như bảo vệ người bệnh đang xạ trị.
Màu sắc xanh của hoa có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ DNA và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.
Cũng theo một số nghiên cứu, trong hoa đậu biếc có cliotide có khả năng kháng khuẩn chống lại các vi khuẩn như E. coli , K. pneumoniae , và P. aeruginosa.
Hoa đậu biếc còn có khả năng cải thiện nguy cơ tử vong do động mạch vành. Do giúp bảo vệ hành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạc máu, giảm thuyên tắc mạch máu và các bệnh về huyết áp cao.
- Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Hoa đậu biếc còn có công dụng tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Việc tăng cường máu đến các cơ quan trong cơ thể sẽ giúp dòng chảy máu mao mạch được cải thiện. Giúp bảo vệ thị lực, tránh thững tổn thương do các gốc tự do làm đục thủy tinh thể. Giúp điều trị những tổn thương của võng mạc.
- An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm
Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có tác dụng an thần, giảm âu lo, trầm cảm do màu xanh của hoa.
- Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi, giảm căng thẳng
Những món ăn, thức uống từ hoa đậu biếc có những hoạt chất rất tốt cho sức khỏe, làm giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Những lưu ý khi dùng hoa đậu biếc
Trà hoa đậu biếc
Ngoài những tác dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc, thì khi sử dụng bạn cũng cần lưu ý. Độc tính của anthocyanin có tác dụng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, tăng lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung nên những trường hợp sau cần hạn chế sử dụng:
- Phụ nữ có thai.
- Đang hành kinh.
- Đang chuẩn bị phẫu thuật.
- Đang dùng thuốc chống đông máu.
Tuy nhiên, bạn cũng chỉ nên uống từ 300 – 500 ml (khoảng 1 – 2 ly) trà hoa đậu biếc mỗi ngày để không gặp phải tác dụng phụ.
Hoa đậu biếc có nhiều tác dụng với sức khỏe và làm đẹp . Chính vì vậy, khi đã nắm được công dụng của hoa đậu biếc, mọi người có thể cân nhắc sử dụng phù hợp để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nếu còn thắc mắc, bạn có thể liên hệ với bác sĩ chuyên khoa bằng cách:
- Gọi điện trực tiếp tới SĐT của bác sĩ: 0947.209.728
- Nhấp chuột chọn [Tư vấn trực tuyến] để trao đổi trực tiếp với bác sĩ
- Phòng khám mở cửa từ 8:00 - 20:30 tất cả các ngày trong tuần kể cả ngày lễ
