Nước đậu đen rang là một loại nước mát, giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Uống nước đậu đen còn có tác dụng giảm cân, tốt cho hệ tim mạch…Cùng tìm hiểu về những lợi ích của nước đậu đen rang và cách nấu loại nước này nhé.
Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?
Nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang được nấu từ hạt đậu đen. Uống nước đậu đen có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ đường tiêu hóa. Cũng như duy trì và bảo vệ hệ tim mạch….
Sau đây, mời bạn đọc cùng tham khảo những lợi ích thần kỳ của nước đâu đen rang với sức khỏe con người nhé.
Theo một số nghiên cứu, hạt đậu đen có chứa những khoáng chất như: canxi,
phốt pho, kẽm và sắt. Trong đó, canxi và phốt pho đóng vai trò quan trọng hỗ trợ tạo nên cấu trúc xương khớp ở con người.
Ngoài ra, sắt và kẽm cũng có vai trò duy trì chức năng đàn hồi của xương khớp. Vì vậy, nước đậu đen rang là lựa chọn hoàn hảo để ngăn ngừa các bệnh lý về xương khớp. Nếu bạn muốn cải thiện chức năng xương khớp thì đừng bỏ qua nước đậu đen rang nhé.
Nước đậu đen rang có chứa natri, giúp ổn định huyết áp. Theo đó, cơ thể chúng ta cần phải duy trì lượng natri thấp nhằm giữ cho huyết áp được ổn định.
Bên cạnh đó, đó canxi, kali, magie cũng giúp điều chỉnh huyết áp và làm giảm huyết áp một cách tự nhiên.
- Uống nước đậu đen hỗ trợ điều trị tiểu đường
Ngoài công dụng thanh lọc cơ thể, giải độc gan thì nước đậu đen rang còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Theo đó, bạn lấy khoảng 300g đậu đen, 20g lá dứa sao vàng. Sau đó, cho vào ấm sắc, sắc cùng với 2 lít nước, đun với lửa vừa trong khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Sử dụng hàng ngày thay nước lọc, chỉ cần kiên trì sẽ đem lại kết quả tốt. Hoặc có thể uống 4 đến 5 hạt đậu đen lúc còn sống với nước lọc, mỗi ngày một lần, nên uống trước khi ăn sáng.
- Tác dụng của nước đậu đen: Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chất Folate trong đậu đen tổng hợp vitamin B9, nhằm giúp đảm bảo hoạt động của tế bào hồng cầu.
Thêm nữa, đậu đen còn chứa nhiều thành phần vitamin B, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol gây ra xơ vữa các động mạch. Hỗ trợ có mạch máu bên trong cơ thể.
- Phòng ngừa ung thư nhờ nước đậu đen
Cũng theo những nghiên cứu y học cho thấy, nước đậu đen rang giúp ngăn ngừa ung thư. Thậm chí những bệnh nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim…Chính vì vậy, những chất dinh dưỡng trong đậu đen như:isoflavone, anthocyanin và chất saponin có khả năng ngăn ngừa oxy hóa và chống lại oxy hoạt tính.
- Uống nước đậu đen hỗ trợ hệ tiêu hóa
Do nước đỗ đen rang chứa hàm lượng chất xơ lớn. Vì vậy, uống nước đậu đen hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và làm giảm những triệu chứng như:táo bón, ợ chua, ợ nóng,…
- Tác dụng của nước đậu đen: Hỗ trợ quá trình giảm cân
Ngoài những tác dụng trên, nước đậu đen rang cũng có công dụng tuyệt vời hỗ trợ giảm cân, khiến chị em mê mẩn. Chất Isoflavone có bên trong của loại hạt này cũng là một chất có công dụng ngăn ngừa oxy hóa.
Đậu đen có công dụng chuyển hóa chất. Nên uống trà đậu đen mỗi ngày sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể. Đồng thời, giúp kiểm soát mỡ máu, giúp cho việc giảm cân tự nhiên và rất an toàn.
Uống nước đậu đen rang có tác dụng giảm cân
Cách nấu nước đậu đen ngon đúng điệu
Cách nấu nước đậu đen rang tương đối đơn giản. Mọi người có thể áp dụng các cách nấu nước đậu đen rang thơm ngon, bổ dưỡng như sau:
Chuẩn bị:
- 100g đậu đen (nên chọn loại đậu xanh lòng sẽ nhiều dưỡng chất hơn đậu đen thường).
- 1 lít nước lọc.
Cách nấu nước:
Đậu đen nên chon loại chắc hạt, không mốc, sâu đục. Sau đó đem đậu đi rửa sạch, cho lên chảo rang.
Bạn hãy rang đậu đều tay, lúc đầu rang bằng lửa lớn. Càng về sau hãy để lửa nhỏ, đến khi đậu có mùi thơm đặc trưng, vỏ tách nhẹ là được. Thời gian rang đậu đen mất khoảng 15 – 20 phút.
Mỗi lần sử dụng nên lấy một lượng vừa đủ, nấu cùng 1 lít nước. Khi nước sôi đun thêm 5 phút rồi tắt bếp, ủ khoảng 10 – 15 phút nữa. Khi nước còn hơi ấm bạn có thể gạn ra lấy nước uống dần. Phần đậu rang nên cất vào lọ kín để dùng dần.
Ngoài ra, chị em có nhu cầu giảm cân, làm đẹp da. Chị em có thể nấu nước gạp lứt rang với đậu đen dùng mỗi ngày để tăng hiệu quả.
Nước đậu đen rang có vị thơm ngon, dễ uống và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần, tối đa 3 ngày.
Cách nấu nước đậu đen rang
Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?
Đậu đen là loại hạt có tính hàn, uống nước đậu đen hàng ngày rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, có thể dùng thanh lọc cơ thể, giải độc, mát gan.
Thế nhưng, chỉ nên uống khoảng 250ml đậu đen rang mỗi ngày. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chia ra uống vào các thời điểm thích hợp trong ngày.
Nếu có nhu cầu giảm cân, ngăn ngừa lão hóa da, bạn hãy uống nước đậu đen vào mỗi sáng nhé.
Đối vỡi những người mắc bệnh huyết áp hoặc bị tiểu đường, có thể uống nước đậu đen rang trước khi ăn 30 phút để tăng hiệu quả.
Bên cạnh đó, bạn nên uống nước đậu đen rang trước khi ngủ khoảng 1 tiếng hoặc 2 tiếng.
Với những chị em đang mang đậu đen giúp bổ sung protein, khoáng chất, vitamin và nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Uống nước đậu đen rang có tốt không
Lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng khi sử dụng cần lưu ý những vấn đề sau:
- Một ngày chỉ nên dùng khoảng 250ml nước đậu đen rang.
- Tuyệt đối không nên uống nước đậu đen cùng càng loại thuốc có chứa sắt, kẽm, canxi.
- Những người mắc bệnh tiêu chảy, viêm đại tràng, hệ tiêu hóa kém, đi phân lỏng thì không nên uống nước đậu đen rang.
- Không nên cho đường khi uống đậu đen.
- Những người làm việc nặng nhọc, mệt mỏi có thể cho thêm một chút muối để tăng điện giải cho cơ thể.
- Nước đậu đen chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh sau 3 ngày, quá thời gian này không nên uống. Vì có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn.
Trên đây là những chia sẻ về lợi ích thần kỳ của nước đậu đen rang. Hi vọng sẽ giúp bạn nhận biết được những công dụng tuyệt vời của loại nước thơm ngon này.
